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marron bignè

Il Marron Bignè

Nelle ultime nostre novità spicca senza dubbio il “Marron Bignè”… soffice choux con panna e zabaglione alla base con all’interno pezzi di marron glacés è soffice panna montata al gusto marron glacés. Un tripudio di dolcezza che stupirà le vostre papille gustative.

WPS 2022: Premio alla Carriera alla pasticceria Enzo & Grazia

Lo ammettiamo, ci dobbiamo ancora riprendere dalle emozioni vissute ieri, lunedì 3 Ottobre al Congresso Internazionale di Pasticceria
Il “World Pastry Stars” è stato un evento unico, eccezionale!
Volevamo ringraziarvi tutti per l’affetto dimostrato…è come se foste stati lì con noi
Il premio alla carriera per Enzo & Grazia è stato il momento più emozionante per tutti, a stento abbiamo trattenute le lacrime, non è vero…abbiamo pianto tutti
Ringraziamo di cuore il Maestro Iginio Massari per la Sua disponibilità e gentilezza
Un grazie di cuore anche a chi è venuto a sostenerci dal vivo e chi lo ha fatto da lontano.
Grazie mille alle Star internazionali intervenute al congresso è sempre un piacere condividere la passione per il nostro lavoro.
Grazie mille al Nostro amico Fabio Tavelli che è riuscito a raggiungerci .
Grazie a chi ha montato il video che ci ha fatto emozionare TUTTI! Michele Monzeglio
Un ENORME grazie a tutta l’organizzazione del “World Pastry Stars” e soprattutto a tutti coloro che lavorano nelle bellissime cucine dell’ Hotel Melià.
Vi lasciamo qualche foto dell’evento che potete tranquillamente sbirciare…ne seguiranno altre.
Grazie ancora a tutti!

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